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古诗云:“菊黄桂子飘香早,淮扬尽夸湖蟹”。这里生产的大耪蟹,青壳白肚、蟹黄丰腴、肉质细嫩、口味鲜美,自古为席上珍肴,早在明、清时代就成为皇家的贡品。建国初期,马家荡大螃蟹随处可见,年产量达50万公斤以上。射阳河、苏北灌溉总渠下游建闸后,蟹、鱼回游交配通道受阻,致使荡蟹绝迹,70年代,县多种经营部门每年在海边繁育蟹苗,带回放养,但收效甚微。改革开放为马荡人安上了金翅膀,荒滩水荡变成了金滩银荡,他们对乡办渔场进行整治,对全乡的所有废沟、废塘、废地以及低洼农田进行整理,全部改成大小不一的养殖塘口,养殖面积达14500亩,建成精养基地6500亩,大小蟹池561个。登上马荡小街了望台,极目远眺,苇荡中的养蟹池,一个挨着一个,或园、或方、或大、或小,星罗棋布,犹如水中“入卦阵”。20华里长的防洪圩堤如水上长龙,构成一道可靠的屏障,丰收时节,进入养蟹池内,只见一只只大青蟹,旁若无人,到处横行,蟹体肥大,蟹鳌粗壮,真所谓“一腹金相玉质、两鳌明月秋江”。捕鱼的农民,在池外的河汊内,用卡、罾、簖等捕鱼捞虾,笑语喧哗,为平日宁静的荡区平添了几分欢乐的气氛。
近年来,当地政府在大做鱼、蟹文章的同时,又把目光放到开发本地资源,创造本地风景特色上来。他们在不影响防洪、蓄洪、行洪的前提下,开发外荡5000亩,进行河藕连片栽植,形成十里水路,十里荷香,荡中荷叶亭亭玉立,水珠闪烁,晶莹如玉,荷风阵阵,四处飘香,洁白的荷花摇曳于连天的碧叶之间,显得分外鲜艳、清丽,置身其间,如在仙境之中。千年历史的淮东古寺棗东庵寺庙,复建工程已经奠基;在芦荡中心建设的马良水上公园色破土动工;50亩的垂钧中心正在兴建;还有水上度假村,集旅游、观光、度假、疗养于一身,马家荡将为来往宾客提供水乡的特色服务。
“东方风来满眼春”,马家荡,这颗苏北的水乡明珠,伴随着改革开放的步伐,将变得更加富足,更加美好,更加令人向往。