主题: 阜宁某学校食堂被处罚！

今年以来，为进一步推动食品安全“两个责任”落细落实，吴滩分局开展落实食品安全“两个责任”工作督导，不定期地对辖区内食品生产经营企业进行专项检查。检查的重点为食品生产经营企业是否以文件形式任命了食品安全总监、食品安全员，并且经过岗前培训、考核；企业是否建立并落实食品安全责任制等管理制度；“日管控、周排查、月调度”等工作制度是否建立并正常实施，发现的食品安全风险隐患是否及时整改；企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员是否正常履职等。发现问题时除责令企业立即整改外，并视情节轻重对其作出必要的行政处罚。

下一步，该局将继续以推动食品安全“两个责任”落实为契机，持续加大对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的宣传指导，督促指导企业建立落实食品安全管理制度，进一步压实食品安全主体责任，及时防范化解食品安全风险隐患，筑牢食品安全底线。