主题: 阜宁的桑葚熟了,好多人却哭了。。。

  • 祜初
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  • 发表于:2020/5/19 10:46:52
  • 来自:江苏
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无论你在哪里

无论你会去往何处

无论清风或是朗月

总有一种味道

在舌尖或是涟漪在鼻头

特定的时候

提醒你……

该回家了!


像风走了八千里,不问来路;像柳动蝉鸣,日落潮汐。

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四月树枝青

五月桑葚挂

转眼又是桑葚一年熟


桑葚(阜宁方言:桑树枣子),于阜宁人而言,是回味,是小时候,是不能被替代的味道,是任何时候说起都能高谈阔论的很久很久……

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以前的桑葚,大多是趴在外公或爷爷家后院的树上直接吃,都是抓一把往嘴里扔,脸上手上衣服上,全是红色、紫色……那时候的桑果,真的纯天然无激素无农药,吃了也没见拉肚子。


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再过一个多星期,阜宁的桑葚大多熟透了。不过现在很少会有人去爬树上摘它吃了,而是任由果子自己成熟掉落。


桑葚虽说随处可见,不是多金贵的水果,但它经不住折腾积压。

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有种乡愁

叫『阜宁的桑葚』

前几日就有远在外地的阜宁人留言

想回来摘桑葚了!


想回来的原因,何止于枝头挂满的桑葚,这里是家,这里有家人,这里才是根。

一个人,在外过得不管有多好,总归有夜深人静的时候;一个人,在外吃得不管有多好,总归有想念妈妈饭菜的时候。

我在外的小可爱们,家乡的味道已经熟了,你还在远方不归来吗?

回来吧,回来吃吃家乡的桑葚,讲讲小时候的事。


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桑葚采摘季是4月下旬至6月

在采摘桑葚的时候

就盯着紫色

就是最好的了

最美好的事情莫过于

和小伙伴吃着桑树果拉子

糊着满嘴都是紫色

然后望着对方哈哈大笑



那些年,我们舌尖上的记忆



茅毡


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在阜宁农村,有人叫它“毛针”,也有人叫它“茅草”,是一种很坚强的野草。抽出茅草的嫩芽,剥掉外皮,取出里面的洁白的花穗,散发着淡淡青草清香,咬一口十分清甜,特别是花穗又嫩又饱满的,真的是不要太好吃,这种美味的名字就叫茅丫。

高粱秆


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这货不是甘蔗,却和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃得忘不掉啊!

洋槐花


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一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。

野毛桃


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也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,如果是熟得很好的还有点点甜味儿,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。

野山楂


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一般长在荆棘丛生的杂草或刺缝里,味道酸的感觉多一点,但却浓郁的多。

蛇泡儿


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小时候听老人说,蛇泡儿被毒蛇爬过,不能吃,吃了会中毒。但是看起来真的很诱人,很多小孩会悄悄的摘一颗尝一尝,把表面那层籽去掉,里面是白色的果肉,甜甜的。但谁都不敢多吃……

在没有那么多零食的年代
这些来自田间地头的野果
是大自然的馈赠
那些小时候的零食
天然朴实 百吃不腻
蛇泡儿、野山楂、洋槐花……
总有一种味道
能唤起你儿时的记忆
未上舌尖 已在心头
们来自家乡
来自这片魂牵梦绕的土地
愿所有人不忘昨日来路
认清明日去向


  
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