大家到市面上选购草莓,基本选不到重样的,不是畸形就是大小不一、红色不均,再加上味道不甜。
于是就有传言,说这一切都是“膨大剂”惹的祸。这“膨大剂”到底是个啥?
其实,膨大剂是一种常见的植物生长调节剂,除了可用于草莓,也可以用于西瓜、猕猴桃等水果,很常见。而且更重要的是,它并不会带来安全风险。
造成草莓的大小不一、畸形、不甜的原因有很多,与草莓的品种、生长状况都有关系。
成熟的草莓保存期很短,市售草莓需要提前采摘,这也是草莓不甜、红色不匀的要因。
如果去买草莓,挑新鲜好吃的就行了,用不着纠结“膨大剂”“植物激素”之类的问题。