主题: 好人张正芹，一路走好

好人张正芹，一路走好
   
    细雨绵绵，苍天哭泣。惊悉“竹筒妹”“东沟小狗肉”品牌持有人、下岗女工张正芹1月7日突发疾病去世，十分悲痛。
    我认识张正芹己有十多年时间， 平时接触较多，感觉她是一个心直口快的好人，年仅52岁就走了，可惜。张正芹给我的印象是一位好人，具体是：
1、张正芹是东沟人的好女儿，出身贫苦，没多少文化，却有一颗倔强而善良的心。她传承了东沟地方特色食品“东沟小狗肉”的美味，创立了《竹筒妹》品牌，诚实经营，老少无欺，在阜宁老百姓中享有盛誉；
2、张正芹是阜城儿童眼中的好奶奶。“狗肉奶奶来了”，随着儿童的呼唤，家长应声而出，喷香可口的“小狗肉”进入儿童的嘴巴。“狗肉奶奶”从此来到阜 城儿童的童话世界，伴随一代又一代儿童留下不灭的记忆；
3、张正芹是沟墩人的好儿媳妇。她公爹薛崇汉在世时身患重病，张正芹照料多年，煎药倒水，服伺周到，无怨无悔，是一个孝顺媳妇；
4、张正芹是一个下岗职工创业谋生的典范。她原在某工厂上班，私有化改制后下岗失业。丈夫也早已下岗，家庭没有收入，顿时陷入困境。但是张正芹不向命运低头，毅然回娘家东沟镇拜师学艺。学会“东沟小狗肉”的熏制工艺，并传承东沟镇传统的敲竹板叫卖方式，在阜城大街小巷 吆喝。十多年来，她辛辛苦苦劳动，不但养活自己，还供养独生女上学读书，是家庭的脊梁。
5、张正芹是一位反腐败维权的斗士。丈夫薛国富原是阜宁县食品公司凤谷食品站总账会计。国营企业私有化改制中，原公司少数领导伙同县***部分官员做假账虚列债务瞒报公有资产空手套白狼，一分钱不花侵吞公司全部公有资产，将薛国富等老职工逼迫下岗。薛国富是一位不善言 词的老实人。张正芹替夫出头，会同有关正义之士奋起举报，揭露违法改制化公为私损害职工利益的贪污行为，受到县有关领导的重视，组成工作组，查明了违法改制的部分事实；为丈夫讨回了部分公道；

6、张正芹是一位热心的慈善人士，平时积极参加志愿者活动，在“6.23”阜宁特大龙卷风灾害面前，挺身而出为，尽力为灾民服务，受到群众的好评。

7、张正芹是一个平凡的下岗女工，身材瘦弱，却拥有中华儿女的传统美德，心地善良，自爱、 自尊、自强，在困境中艰苦奋斗，看视平凡却不平凡，值得我们老百姓缅怀。张正芹虽然悄悄地走了，但是她的竹板声给我们阜城老百姓留下永久的回忆。

好人张正芹，一路走好。

 

阜宁  陈洪宪

2017/1/8

人生百年.谁都有一死.死后让人怀念的人.是伟大的.特别是做公益事业的人.更是如此.社会的正能量.会让我们的社会越来越好

            东沟人为何将野兔肉称作小狗肉？

    “东沟“小狗肉”是阜宁县东沟镇的一道名菜，历史悠久，甚至连起名也有渊源。


     东沟镇，古称“轧东沟”，是阜宁县境内古老集镇之一。民间传说，后周皇帝柴世宗当年带兵推车经过此地，由西向东，将地面轧成一条沟，故称轧东沟。



       当年后周世宗柴荣当皇帝，赵匡胤仅是麾下大将。柴世宗皇帝带兵来到小王庄安营扎寨，爱民如子，不准士兵在老百姓的农田骑射。
       

　　一日，几个部下猎射多只野兔，佐以香料煮之，香味大发。世宗皇帝闻香下马，问曰：“锅内何物，有此奇香？”
　　士兵不敢实言，恰巧此时有只小狗跑过，因野兔与小狗形体相似，故士兵连忙巧答：“此乃东沟小狗肉也！”
　　
      众人请世宗皇帝品尝，世宗皇帝尝此美味后，连声称赞。
      
       从此，东沟“小狗肉”的美名就开始流传至今。

后周皇帝柴荣，年号：显德1——6年，公元954年上位，959年去世，谥号世宗。
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